Encebollado: Concepto, Significado y Definición ¿Qué es?
Es un plato típico ecuatoriano y como su nombre lo indica, procede del participio de encebollar y también expresa que es un alimento que está guisado con abundante cebolla. Comida generalmente sopa aderezada con mucha cebolla y sazonada con especias, rehogado todo ello con aceite. Encebollado ecuatoriano un plato costero El encebollado es un joven platillo ecuatoriano originario… Leer Más »