Croqueta procede de croquer que quiere decir crujir, las primeras referencias a este sabroso bocadito, están fechadas hacia 1817 del cocinero Antonin Carême, Chef del Rey francés Luis XIV. La croqueta es un delicioso alimento que suelen servirse como plato…
Los langostinos son deliciosos crustáceos que habitan en las arenas de las playas y las desebocaduras de los ríos. Es una de las especies marinas de mayor consumo y tienen un alto valor proteico. A continuación te presentamos la receta…
El arroz con leche es un delicioso postre que ha sido preparado por generaciones. Su preparación y consumo inicio en el continente asiático, llegando años más tarde a Europa. Posteriormente, en el siglo XV el popular arroz con leche fue…
Las lentejas con un grano proveniente del Cercano Oriente, en la actualidad es cultivado por varios países en el mundo siendo la India el mayor productor a nivel mundial de lentejas. Este grano siempre ha estado relacionado con la prosperidad,…
Las almejas son moluscos de la categoría bivalvos que tienen su hábitat en la arena del mar o en el barro de las orillas de los ríos. Son muy utilizadas en la gastronomía a nivel mundial por ser de cocción…